厳選した蕎麦・うどんを冷水で〆、カツオ出汁香る温かいつけ汁で
食す新感覚のつけSOBA。
お好みでラー油を入れる事でピリ辛になり引き締まった味わいになります。
また、鶏肉・豚肉・天ぷらなどの
トッピングや数種類のミニどんぶりと組み合わせれば満腹の筈！！